fondamentalismo della modernità

"Potremo esultare alla morte di dio
solo quando avremo un'alternativa all'individualismo."

sabato 17 agosto 2013

Aggiornamenti dall'orto

Quest'anno l'orto sta dando buoni risultati, da un lato per la terra sempre più ricca,
dall'altro per essere rimasto senza concorrenza, qui in zona, per un periodo molto
piovoso che ha disturbato il momento degli impianti primaverili.
Al riguardo ricordo che qui stiamo usando due sistemi colturali per correggere i limiti
di un terreno argilloso: interro di legno (segatura, sfalcio, cortecce ramaglia
sottobosco...) ogni volta che si fa una nuova proda e, di conseguenza, sopraelevazione
delle radici delle piante dal piano dove in caso di pioggia annegherebbero.
La combinazione tra altezza dell'orto e processi di micorrizzazione, indotti dal legno
sotterrato, sta producendo ottimi risultati. I pomodori che vedete in foto sono riusciti
quest'anno a superare le virosi e ci hanno ancora una volta dimostrato che sui tempi
lunghi è più importante impegnarsi nel miglioramento della qualità del terreno piuttosto
che inseguire le singole malattie. Piante cresciute in condizioni ottimali non hanno
nulla da invidiare per qualità e quantità alle produzioni industriali. (Siamo stati
rallegrati da pomodori "cuore di bue" da 1 kg!)







Per chi è direttamente interessato a questi argomenti, per l'autoproduzione o per farne
una piccola attività, possiamo dare dei parametri anche economici.
Noi in questo momento forniamo settimanalmente un pacco di verdura assortita ad una
decina di nuclei famigliari, mentre gli esuberi vanno ad una ragazza che sta avviando
un'attività di rivendita nei mercati locali (anche lei ha l'orto ma tenete conto che per
"pagarsi una giornata" di mercato bisogna smerciare la verdura di almeno due o tre, se
non quattro orti come i nostri.
La dimensione dei mille metri quadri, vendendo la verdura ad una media di 1,30 euro, ci
rende annualmente intorno ai 3mila euro. Ma siamo certi che ulteriori miglioramenti del
terreno, l'integrazione di sabbia, l'uso costante di pacciamatura a paglia e a trifoglio
(il metodo Fukuoka), possano nei prossimi anni portarci fino a 5mila euro: un reddito
minimo ma sufficiente allo stile di vita a cui la campagna induce!

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